E´ un´iniziativa che l´Assessorato allo Sviluppo Economico ha inteso promuovere ed istituzionalizzare per il 14 febbraio, giorno della Festa di San Valentino, tendente non solo alla diffusione di prodotti tipici locali, ma anche e soprattutto alla diffusione di una corretta cultura dell´alimentazione.
Quest´anno, infatti, si è svolta la sua seconda edizione ed ha visto come clou di tutta la manifestazione l´iniziativa "Il cocktail dell´amore", una gara di preparazione di cocktaIl analcolici riservata agli studenti degli Istituti alberghieri della provincia di Salerno.
Un´iniziativa dunque importante, che ha mirato, quest´anno, alla diffusione della cultura del bere analcolico, a partire dai giovanissimi, infatti durante la manifestazione ci sono stati una serie di momenti di tipo preventivo, con l´opportunità di discutere con esperti del settore e poter così conoscere i rischi connessi all´assunzione di alcol, sostanza che è normalmente presente nella vita quotidiana di ciascuno, nell´ambito delle abitudini alimentari.